Kandungan
Liputan ceri manis, kadang-kadang masam, dan memberikan penampilan lengket ke mana-mana pai atau kek. Walaupun anda boleh membeli penutup ceri kaleng di mana-mana kedai runcit, membuat anda sendiri dari permulaan sangat meningkatkan rasa. Menyediakan perlindungan ceri anda sendiri membolehkan anda mengawal bahan-bahan dan menghilangkan pengawet. Perhatikan jumlah gula yang ditambahkan kepada ceri untuk membuat penutup yang lebih manis atau masam seperti yang dikehendaki.
Arahan
-
Tuang ceri, gula dan kanji jagung ke dalam periuk.
-
Letakkan pembakar di atas api yang rendah dan kacau bahan.
-
Masak, kacau sentiasa, sehingga sos semakin bertambah dan ceri sedikit melembutkan.
-
Masukkan ekstrak vanila, kacau dan keluarkan dari haba.
Liputan Cherry Asas
-
Letakkan ceri, pemanis, kanji jagung dan air dalam kuali sos dan masak dengan api sederhana selama lima minit atau sehingga ceri telah menghangatkan.
-
Meningkatkan haba ke medium tinggi dan masak sehingga menebal, terus kacau.
-
Masukkan ekstrak vanila, badam dan semangat oren, kacau sentiasa. Kemudian keluarkan dari haba dan sejuk sebelum disajikan.
Cover Cherry dengan Sweetener
Apa yang anda perlukan
- 2 1/2 cawan ceri pitted
- 1/2 cawan gula halus
- 1/8 cawan tepung jagung
- 1/2 sudu ekstrak vanila tulen
- 2/3 cawan pemanis berasaskan sucralose
- 2 sudu minuman keras oren (pilihan)
- 2 cawan ceri
- 3/4 cawan air
- 1 sudu besar jagung
- 1/2 sudu vanila ekstrak
- 1/2 sudu ekstrak almond
- 1 sudu zest oren