Kandungan
Krim cair adalah krim dengan kira-kira 35% lemak dan digunakan secara meluas untuk membuat krim disebat, yang boleh dimasukkan ke dalam pai, beberapa kek dan sebagai penutup pencuci mulut. Membuat chanitlly dengan krim cair adalah proses yang mudah dan boleh dilakukan dengan mixer elektrik.
Arahan
-
Beli 250 ml krim cecair. Bahan ini biasanya dijual sebagai krim untuk memukul, dan masuk dalam bungkus 250 ml, 500 ml dan 1 L. Ia biasanya ditanam berhampiran susu di pasaran. Krim ini adalah cecair yang menyerupai susu keseluruhan, tetapi lebih tebal dan berkerak.
-
Tuangkan krim ke dalam mangkuk logam bersaiz sederhana. Pukul sehingga tegas. Gunakan pengadun untuk mencambuk krim atau mengalahkannya dengan tangan. Kaedah dengan pengadun adalah lebih baik kerana ia menjadikan kehidupan masak lebih mudah.
-
Semasa krim cambuk, tambahkan tiga atau empat sudu gula kristal kerana krim adalah teguh. Teruskan untuk mengalahkan sehingga konsistensi berubah dari cecair ke krim cair yang ringan dan gebu. Anda akan tahu ia siap apabila adunan mula mengangkat krim ke dalam tip. Tutup mangkuk dan biarkan dalam peti sejuk sehingga bersedia untuk digunakan atau menggunakannya dalam resipi lain.
Cara membuat krim disebat
Apa yang anda perlukan
- Krim cecair
- Gula kristal
- Pengadun