Cara Membuat Kuki Tanpa Gula dan Pudina

Video.: How to Make Girl Scout Thin Mint Cookies at Home

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Sekiranya anda membakar kue cookie dan menyedari bahawa tiada gula perang atau pala, anda tidak perlu pergi ke kedai runcit untuk membeli. Selalunya, bahan-bahan ini terdapat dalam biskut berpengalaman atau resipi cookie roti halia. Anda boleh menggantikannya dengan bahan-bahan yang biasanya terdapat dalam pantri anda. Lebih baik untuk memulakan dengan resipi cookie cookie sebenar, seperti ini untuk berpengalaman, dan menggunakan perubahan untuk memberikan hasil yang lebih baik. Orang tidak sepatutnya melihat perbezaan yang signifikan, tetapi cookies yang dibuat dengan bahan lain tidak akan sama.

Arahan

Sesetengah ramuan cookie boleh diganti dengan mudah (Imej Kreatif / Kreatif / Getty Images)

Campurkan gula putih dengan 3/4 cawan molasses dalam mangkuk dan kacau dengan baik.

Campurkan gula dan molase (Sumber Imej / Getty Images / Getty Images)
Dalam mangkuk pengadun, kacampur gula putih, gula putih dicampur dengan molase dan mentega. Kacau pada kelajuan sederhana selama empat hingga lima minit sehingga tekstur berwarna kuning dan lembut yang licin, ringan.

Perhatikan warna campuran (Jeffrey Hamilton / Photodisc / Getty Images)
Matikan pengadun dan tambah vanila dan telur. Campurkan semula pada kelajuan sederhana sehingga telur dan vanila dimasukkan sepenuhnya.

Sudah tiba masanya untuk menambah vanila dan telur (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Dalam mangkuk, gabungkan tepung, baking soda, serbuk penaik, garam dan rempah. Campurkan.

Resipi memerlukan banyak perhatian dan kesabaran dalam mencampurkan bahan-bahan (Sumber Imej / Photodisc / Getty Images)
Perlahan, tambah campuran tepung (bahan kering) dalam krim mentega dan gula. Kacau dengan tangan anda, tambah tepung dalam kelompok sehingga semua ini telah dimasukkan.

Adalah giliran untuk menggunakan tangan untuk dicampur (Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images)
Panaskan ketuhar hingga 176ºC

Periksa suhu ketuhar (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
Dinginkan adonan kue dalam peti sejuk selama 20 hingga 30 minit. Ini akan menghalang penyebaran.

Ambil doh ke beku (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
Susun bentuk kue mentega untuk mengelakkannya daripada terbakar.

Berhati-hati dengan bentuk cookie (Ableimages / Digital Vision / Getty Images)
Selepas 30 minit, lepaskan adunan kue yang sejuk dengan sendok bulat ke dalam baking baking dengan bentuk.

Ambil doh keluar dari peti sejuk (Michael Blann / Photodisc / Getty Images)
Hidupkan oven hingga 162 ° C dan panggang cookies selama 8 hingga 10 minit.

Sekali lagi, berhati-hati untuk suhu ketuhar (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
Biarkan biskut pada plat selama satu minit selepas mengeluarkannya dari oven. Keluarkan ke panggangan, supaya ia sejuk. Simpan di dalam bekas kedap udara dan makan dalam masa seminggu.

Biskut sudah siap, tetapi kita masih perlu menunggu (Jeffrey Hamilton / Photodisc / Getty Images)

Bagaimana

Molasses gula perang memberikan rasa tersendiri, tetapi boleh digantikan untuk sirap jagung, madu atau sirap maple. Hasilnya akan menjadi rasa yang berbeza daripada jika anda menggunakan molase.
Ia juga akan menjadi satu lagi jika anda memilih lebih banyak kayu manis dan bukannya beras atau buah pala. Macis adalah kupas tumbuhan yang sama yang menimbulkan pala, yang mempunyai rasa yang sama.