Kandungan
Kalium sitrat mempunyai banyak manfaat kesihatan, termasuk kemampuan untuk mengurangkan tekanan darah, menjaga saraf dan otot berfungsi dengan baik dan menjaga keseimbangan elektrolit. Sebatian ini adalah kalium chelate yang terdapat secara semula jadi dalam makanan.Ia berbeza dengan garam kalium, yang mesti ditambah sebagai makanan tambahan. Ia biasanya terdapat dalam makanan mentah dan bukannya dimasak.
Buah
Banyak buah mengandungi kandungan kalium sitrat yang tinggi, seperti pisang, buah sitrus, aprikot, tembikai dan tomato.
Ikan
Ikan juga mempunyai kandungan kalium sitrat yang tinggi, terutama salmon, sol, tuna, sardin dan ikan kod.
Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau adalah sumber kalium sitrat yang hebat, termasuk chard, romaine, lobak, bayam, kangkung dan kangkung.
Bijirin penuh
Orang boleh mendapatkan kalium sitrat dari roti gandum dan bijirin.
Sumber tambahan
Sumber lain yang baik adalah sayur-sayuran, brokoli, kembang kol, tauge Brussels, kacang hijau dan kentang yang tidak dikupas.